21世紀の食生活に向けて

Uwajima Foods(宇和島漬物食品梶jが考える21世紀の食生活

それは、「安心」「安全」「永続可能」であること。

戦後の食生活・ライフスタイルの変化は、見かけの上でとても豊かになりました。利便性を求め、不健康な美味しさを追求して参りました。食生活の欧米化は、生活習慣病の増大を生みました。そして、食べ物を得るために、莫大な量のエネルギーを使うシステムを作りました。
たとえば、今時「旬」という言葉がナンセンスなほどに、野菜・果実に季節感がなくなりました。そして、肉も野菜も人工的に環境を作られて薬やホルモン剤で生産性を追求した生産拡大を続けています。
Uwajima Foodsは、新世紀を迎えるにあたり、「おいしさ=環境(体内環境も含んだ)へのやさしさ」を原点に、すべての製品を見直します。素材選びから加工・商品提供にいたるまで、環境に留意した、21世紀の美味しさをお届けいたします。


宇和島漬物食品株式会社

   宇和島市和霊町1240番地

    TEL 0895-22-4790
    FAX 0895-24-5610

    E-mail info@kenkoude.com

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